Vretorty váčkyjsou většinou vyrobeny z složené ze tří vrstev materiálů. Typická struktura vaření váček je: vnější vrstva je polyesterová fólie pro výztuž; střední vrstva je alobal, pro lehkou ochranu proti vlhkosti a nepropustných; vnitřní vrstva je polyolefin. Obraťte se na filmy (např. polypropylenové fólie) pro těsnění tepla a potravin.
V balení potravin,retorty váčkymají mnoho jedinečných výhod oproti konzervované kovových nádob a zmrazených potravin tašky:
1 zachovat barvu, vůni, chuť a tvar potravin. Vaření vak je tenká a dokáže splnit požadavky sterilizace v krátkém časovém úseku. Původní barvu, vůni, chuť a tvar potraviny jsou zachovány co nejvíce.
2 snadno použitelné. Při vaření lze otevřít, snadno a bezpečně. Když jíst, jídlo do tašky a dát do vroucí vody na 5 minut na jídlo, i bez topení.
3 pohodlné skladování a přepravy. Vaření pytel je lehké a mohou být naskládány a uloženy. Zabírá malý prostor. Po balení potravin zabírá méně místa než kovové plechovky. To může plně využít úložný prostor a ušetřit náklady na skladování a dopravu.
4 šetřit energii. Vzhledem k tomu, vaření vak je relativně tenký, vaku mohou rychle dosáhnout bakteriální letální teplota při zahřátí a spotřebované energie je 30 až 40 % nižší než u železa může.
5 se snadno prodávají. Při vaření mohou být zabaleny nebo plná různých potravin dle potřeb trhu. Zákazníci si mohou zakoupit je volně. Kromě toho díky jemné dekorace, objem prodeje výrazně zvýšil.
6 ušetřit dlouhou dobu. Potraviny zabaleny do vaření není třeba být chlazené nebo mražené, má stabilní trvanlivost, mohou být srovnatelné s plechovky, je snadné prodat a je také vhodný pro domácí použití.
7 nižší výrobní náklady. Kompozitní fólie používané k odseknutí váčky je levnější než kovové desky a jeho výrobní postup a potřebné vybavení jsou jednoduché. Varné sáčky, jsou levné.
