Porozumět vlastnostem samotného jídla a určit požadované podmínky ochrany
Nejdříve by měly být pytle na balení potravin vědomy hlavních složek potravin, charakteristik a zpracování a skladování a přepravy v procesu možných vnitřních reakcí, včetně nebiologických vnitřních biochemických reakcí a biologických změn v mechanismu korupce. dopady výzkumu Hlavní složky potravin, zejména tuku, bílkovin, vitamínů a dalších živin citlivých faktorů, včetně světla, kyslíku, teploty, mikrobiální, fyzikální, mechanické mechaniky a dalších faktorů. Pouze zvládnout biologické faktory balené potraviny pro určení požadavků na ochranu podmínek pro správné použití obalových materiálů, technologie balení.
Výzkum a zvládnutí obalového materiálu, jeho rozsahu a podmínek
Obalové materiály, široký rozsah různých výkonů, proto pouze pochopit obalové materiály a kontejnery s různými obalovými vlastnostmi, aby se ochránilo balení potravinových požadavků při výběru jak pro ochranu chuti a kvality potravin, tak také odrážejí hodnotu jejich zboží a integrované balení stojí rozumné obalové materiály. Například vysokoteplotní sterilizační potraviny by měly být používány vysokoteplotní obalové materiály a nízkoteplotní zmrazené potraviny by měly být použity nízkoteplotní obalové materiály.
